“发现川味”中国餐饮高峰论坛在蓉举办

2019-03-19 18:22

第四届“发现川味”中国餐饮高峰论坛及食材展18日在成都雅居乐豪生大酒店举行。此次高峰论坛邀请到了全国知名餐饮品牌CEO、餐饮加盟门店企业主上千人参会,以及全国40家餐饮业供应链企业参展。共同探讨行业发展未来,力争打造出面向全国与全世界的四川餐饮品牌。

作为一个为有共同愿景的川味供应链企业打造的非盈利平台,“发现·川味”餐饮高峰论坛暨食材展已成功举办4届,越来越多的企业关注并加入其中。

消费者口味正在悄然发生变化,新川菜真正应运而生,随着新川菜的发展,食材也在发生变化。

“发现·川味”作为餐饮行业发展的风向标之一,不仅为企业展示健康餐饮食材和最新产品,同时还为经销商提供一个开放交流、共谋发展的机会。本次食材展上,参展企业携旗下系列特色产品,从多方面、多角度展示了公司品牌及产品,为其品牌传播、意向客户达成提供了便捷平台。

最近两年,食材升级成为了餐饮业的潮流,在烹饪过程,餐饮人喜欢用“慢”来契合匠心;食材运输,必然用“快”来表明新鲜度。一快一慢之间,体现的就是食材升级的紧迫感与决心。越来越多的餐饮人开始思考,新餐饮品牌如何孵化。可以预见,在未来,食材供应链的竞争无疑会更加激烈,餐饮企业的营销方式变得越来越多元化,餐饮市场将越来越广阔。

天府早报记者 杨春梅

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